Pesto de brocoli avec du basilic et du parmesan sur des linguines
Bonjour,
Un
pesto original avec un légume de saison, cela vous tente ? J'ai utilisé le
brocoli.
Je
pars quelques jours, la prochaine recette sera, certainement le mardi 11
octobre, à base de poireau.
Pesto de brocoli avec du basilic et du parmesan sur des linguines
6 pers.
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Préparation 10 min
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Cuisson 20 min
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Total : 30 min
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300 g brocoli
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1.45€/kg
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Basilic (feuilles)
5
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Du jardin
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1 gousse d'ail
épluchée
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15€/kg
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2 CS huile olive
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11€/L
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8 SP
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2 CS pignons de
pin
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99€/kg
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4 SP
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2 CS parmesan râpé
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3 SP
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Sel, poivre
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SmartPoint
Weight Watchers
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(base 6 pers)
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3 SP /1 pers.
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microvap
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Multifonction
Kenwood
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- Micro-onde pendant 20 min
- Robot 24 sec. [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]
- Après avoir coupé les parties les plus dures des brocolis et les avoir détaillés en morceaux, les faire cuire pendant 20 min à la vapeur (microvap chez moi).
Dans le multifonction avec le couteau, mettre :
- L'ail, le basilic, les pignons de pin, les brocolis cuits et l'huile d'olive, le parmesan râpé, le sel et poivre ⇒ Vitesse 3 ⇒ 24 sec
Vous
obtenez une pâte épaisse. Rectifier l'assaisonnement.
Mon impression :
♡♡♡♡ Ce pesto se mange chaud sur du riz, des
pâtes. Peut-être avez-vous d'autres
idées.
♡ =
commun, ♡♡ =
moyen, ♡♡♡ =
bon, ♡♡♡♡ =
très bon, ♡♡♡♡♡ =
extraordinaire (à notre goût).
J'ai
déjà fait une (des) recette de chez Marmiton :
FLaure
Blog
référencé sur Recettes Mag
Mots clés : http://recettes.de/Weight-Watchers, micro-ondes, microvap, chaud, sans repos, Kenwood, Cooking
chef, vapeur, cuisinons
de saison,
Commentaires
Je repars demain pour une petite semaine !! donc à bientôt !! Gros bisous
je note ta recette
bisous
bon we :-)
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